|
Изучая культуру, нельзя пройти мимо ее кухни. Нравы и
обычаи, ментальность и верования отображаются в блюдах и напитках, посуде
и способах приготовления...
Богатому разнообразию турецкой кухни поражается каждый
приезжий. Большое количество продуктов, которые предлагают земли Средней
Азии и Анатолии, взаимодействие разных культур в долгом историческом
процессе, новые вкусы, которые развились во дворах Сельчукской и Османской
империи - все это создает калейдоскоп
блюд и лакомств.
|